鮮魚セットがなくなったら今度はブリ三昧【魚食20日目】
10/15(金)は前日届いた鮮魚セットからスタートです。 まずは朝ごはんでヨコワマグロの頭とカマを塩焼きにしてみました。幼魚なので脂ののりはそれほどではないため少々パサつきはありましたが新鮮だったので臭みもなく美味しかっ…
鮮魚セットで魚三昧【魚食19日目】
10/14(木)分です。今回は楽天で注文した鮮魚セットが届いたので魚三昧の一日でした。まだ全部食べていないのですべて食べ終わったら鮮魚セットの総評を書きたいと思いますが、今回注文したのは税込3,240円(送料込み)の商品…
冷凍していたシイラでムニエル【魚食18日目】
10/13(水)分です。朝ごはんでシイラのムニエルを食べました。シイラは2週間くらい前、さくで買ったものを切り身にして冷凍したものを使っています。生でもムニエルにしましたが冷凍すると若干パサつくようになりましたがそれでも…
シンプルにシシャモ【魚食17日目】
10/12(火)分です。朝ごはんでシシャモを食べました。 子どもの頃から食べているよくあるシシャモです。原産国が中国なので常食はしたくないところですが(笑)中国が原産国といってもシシャモ自体はノルウェー産、しかもカラフト…
ヨコスジフエダイのムニエル【魚食16日目】
10/11(月)分です。2日前に買ったヨコスジフエダイ(ハマイサキ)の半身が残っていたのでムニエルを作りました。前日は鮭のムニエルを作ろうとして小麦粉を付け忘れたので今回は忘れずにしっかり付けました。最初は油で軽く焼いた…
ブリ大根・シジミ味噌汁・ブリ照り焼き【魚食15日目】
10/10(日)分です。朝はブリ大根・シジミの味噌汁、夜は鰤の照り焼きを食べました。今日はブリの一日でした。 ブリ大根は前日残りです。味がしみこんで昨日とは違う美味しさになっていました。 しじみの味噌汁も前日夜に作ったも…
鮭フライパン焼き・スシロー・しじみ味噌汁にブリ大根【魚食14日目】
10/9(土)分です。朝はフライパンで焼いた鮭、昼はスシロー、夜はブリ大根としじみ味噌汁今日もいっぱい食べました。 まず朝ごはんで鮭です。小麦粉を付けてムニエルにしようと思いましたがなにを思ったか小麦粉を付け忘れていきな…
塩鮭と生鮭の焼き魚と刺身3種【魚食13日目】
10/8(金)分です。塩鮭・生鮭の焼き魚とマアジ・ブリ・ハマイサキ(ヨコスジフエダイ)の刺身を食べました。 まず朝ごはんで塩鮭・生鮭を焼いて食べ比べてみました。塩鮭はよく食べる味なのでこんなもんかなという感じでしたが、生…
古くなった刺身のさくでブリ大根【魚食12日目】
10/7(木)分です。ブリ大根と焼きホッケを食べました。 焼きホッケは前日の半身の残り、1日でまるごと1匹は食べれなかったので残した半身を食べました。焼いたあとすぐに半身だけ冷蔵庫に入れておいたので、レンジで軽く温めて食…
ホッケを焼く【魚食11日目】
10/6(水)は朝ごはんにホッケを食べました。消費期限が2日過ぎていましたがまあ大丈夫だろうと思い焼いて食べました。あまりうまく焼けずに身が半分に割れてしまいました。まあ味がかわることなく普通に美味しかったです。大根おろ…
