TAG ホウセキキントキ

ふるさと納税で高知県土佐清水市に寄付し、返礼品で鮮魚ボックスを選びました。その返礼品に関してレビューをまとめます。なお、届いたのは2カ月前のことなので、投稿日と時期がずれています。そのため、今旬の魚とはずれている場合があ…

12/16(木)分です。本日はホウセキキントキの塩焼きを食べました。このホウセキキントキは先週火曜日にきた鮮魚パックに入っていた魚です。きた当日に内臓を取って水分をキレイに拭き取り、塩を軽く振って放置されていたものです笑…

12/10(金)分です。前日夕食が刺身三昧だったので本日は夕食はなしでした。その分朝食・昼食で魚を食べました。本日はカマスの塩焼きとカマのフライパン焼きです。 まずカマス野塩焼き。これは先日届いた鮮魚ボックスの中に入って…

12/9(木)分です。ひきつづき火曜に届いた高知県土佐清水市のふるさと納税の返礼品でいただいた鮮魚ボックスの魚たちを使った料理を食べました。今回はあら汁。捌いた魚たちをなるべくきれいな状態で保存していました。今回はそのあ…

12/8(水)分です。本日は鮮魚ボックスの魚たちのあらであら炊きを作りました。結構普通は捨てる人が多いかなと思いますが、ヒラソーダガツオ、ホウセキキントキ、カンパチ、メアジの血合いの部分や皮、ハラミ部分を使いました。あと…

12/7(火)分です。本日はふるさと納税の返礼品が届きました。楽天で申込みをしました。高知県土佐清水市に対するふるさと納税で返礼品が朝獲れ鮮魚の詰め合わせというすごく魅力的な商品でした。 【ふるさと納税】【B-36 】 …