12/20(月)分です。
鮮魚ボックスに入っていた冷凍カマスの塩焼き
ちょっと前に購入したふるさと納税の鮮魚ボックスに入っていたカマスです。
冷凍保存していましたが解凍して食べました。
焼く前の見た目です。
とてもきれいな状態でした。
焼いたあともすごくきれいな状態で味もとても美味しい状態でした。
鮮度のいい魚を冷凍すればかなりいい状態を冷凍でもキープできます。
養殖マグロと養殖ヒラス、おまけで馬刺
夕食はスーパーで安くなっていた養殖マグロ、養殖ヒラマサ、そしておまけで馬刺を購入しました。
マグロは天然マグロとは全く違いますが、それほど脂ギトギトではなかったのでまあまあ美味しかったです。
