12/15(水)分です。
鯖の塩焼きを大根おろしと食べました。
たいていの焼き魚は大根おろしが合いますが、やっぱり鯖などの青魚は大根おろしと相性がいいですね。
特に脂が多い魚には最高です。
今回も大根おろしに醤油をかけて、山盛りの大根おろしと一緒にサバにかぶりつきました。
ハラミの方は骨が多いので最初に骨を全部とってから食べています。
ハラミは脂が多いので特に大根おろしが美味しく感じるけど骨が多いので、最初にすべてとってしまうと骨を気にせず美味しく食べることができます。
ちなみに美味しい魚を食べているときは子どもが寄ってくるのですが、今回も三分の一くらい食べられてしまいました笑
ちょっとアップの写真。
結構いい感じに焼くことができました。
